Teadmised joogivee ohutusest ja selle tähtsusest

Teadmised joogivee ohutusest ja selle tähtsusest

Autor: Allen Huang

1. Miks ei saa inimesed ilma veeta elada?
2. Mis on joogivesi?
3. Mis on ohutu joogivesi?
4. Kust tuleb joogivesi?
5. Miks on vaja joogivett töödelda?
6. Millistele põhinõuetele peaks joogivee kvaliteet vastama?
7. Kas desinfitseerimise kõrvalsaadused on kahjulikud?
8. Miks on kraaniveel kloori maitse?
9. Miks tundub kraanivesi piimjasvalge?
10. Miks on veekeetjas katlakivi?
11. Kuidas juua vett tervislikult?

Vesi on elu allikas ja tervise alus. Inimene ei saa oma elus ja tootmistegevuses ilma veeta elada. Joogivee kvaliteet on seotud meie tervisega. Siin on mõned üldised teadmised joogivee ohutuse kohta igapäevaelus. Heidame pilgu peale!

Vesi on elu allikas ja ohutu joogivee hankimine on inimese ellujäämise põhivajadus. Vesi moodustab inimkehas ligikaudu 70% kehamassist ja see on vajalik inimorganismi normaalsete füsioloogiliste funktsioonide säilitamiseks. Vesi osaleb inimkehas toidu seedimisel ja imendumisel; osaleb ainevahetuses ja metaboliitide väljutamises organismis; osaleb kehatemperatuuri reguleerimises; säilitab liigeste määrimise jne. See on asendamatu aine elu ja ainevahetuse säilitamiseks.

Tervislik ja puhas vesi võib tõsta organismi immuunvõimet ja soodustada rakkude ainevahetust. Maailma Terviseorganisatsiooni (WHO) uuringu kohaselt on 80% haigustest seotud joogiveega ning halb vee kvaliteet võib põhjustada mitmesuguseid haigusi. Seetõttu on joogivee ohutus inimese jaoks ülioluline.

Joogivesi on inimeste joogiks ja igapäevaeluks kasutatav vesi, sealhulgas isiklikuks hügieeniks kasutatav vesi, kuid välja arvatud veeorganismidele mõeldud vesi ja eriotstarbeline vesi. Uusim joogivee standard on 2022. aastal välja kuulutatud joogivee sanitaarstandard.

Ohutu joogivesi viitab joogiveele, mida inimene võib juua terve elu ilma olulist tervisekahjustust põhjustamata. Maailma Terviseorganisatsiooni definitsiooni kohaselt arvutatakse elukestva joogivee keskmine eluiga 70 aastat ja 2 liitrit joogivett inimese kohta päevas. Ohutu joogivesi peaks sisaldama ka vett igapäevaseks isiklikuks hügieeniks, sealhulgas vannitamiseks ja kuristamiseks. Kui vesi sisaldab kahjulikke aineid, võivad need ained sattuda inimkehasse suplemise või kuristamise ajal nahakontakti, hingamise imendumise jms kaudu, mõjutades seeläbi inimese tervist.

Joogivesi tuleb peamiselt pinna- ja põhjaveest.

Pinnavesi on veekogu, mis moodustub pinnavee äravoolust ja sademete kogunemisest, sealhulgas jõe-, järve-, veehoidlavesi jne. Selle omadused on järgmised: pehme vee kvaliteet, madal soolasisaldus, veekogus ja vee kvaliteet on suuresti mõjutatud geoloogiline keskkond ja inimtegevus piirkonnas, mida see läbib.

Põhjavesi moodustub sademete ja pinnavee imbumisel läbi maapinna all olevate mullakihtide. Infiltratsiooniprotsessi käigus pinnavesi filtreerib ja adsorbeerib mõningaid saasteaineid, et vähendada saasteainete sisaldust; teisest küljest sadestab see ka mõningaid mineraale, et suurendada põhjavee mineraliseerumist. Seetõttu on põhjavee kvaliteet tavatingimustes hea, kuid mineralisatsioon kõrge ja see on enamasti kare vesi.

Igapäevaelus peame vältima põhjavee saastumist, sest kui see on saastunud, siis isegi kui reostuse põhjus leitakse ja saasteallikas likvideeritakse, võtab reostuse likvideerimine selle kehva olemuse tõttu kaua aega. - puhastusvõime.

Looduslike ja inimtegurite tõttu sisaldab toorvesi erinevaid lisandeid ning võib olla saastunud erinevate mikroorganismidega nagu bakterid, viirused ja parasiidimunad. Veepuhastuse eesmärk veetaimedes on heljumi, kolloidsete ainete, bakterite ja muude tervist kahjustada võivate toksiliste ja kahjulike komponentide eemaldamine, et puhastatud vesi (üldtuntud kui kraanivesi) vastaks joogivee vajadustele. Seetõttu on joogivee protsessitöötlus väga vajalik!

Joogivee tavatöötlus hõlmab peamiselt koagulatsiooni, settimist, filtreerimist, desinfitseerimist ja muid protsesse. Kraanivee tootmisprotsessi kaudu on koagulatsiooniprotsessis eraldatud vees leiduvad algsed hõljuvad osakesed ja kolloidsed ained ning desinfitseerimisprotsessis on kõrvaldatud toorvee patogeensed mikroorganismid. Seetõttu ei sisalda kraanivesi pärast töötlemist toorvees enam mürgiseid ja kahjulikke aineid.

Hiinas 2022. aasta märtsis välja antud joogiveehügieeni standard (GB{0}}) kehtestab joogiveele ranged veekvaliteedi nõuded.

1. Joogivesi ei tohiks sisaldada patogeenseid mikroorganisme;

2. Keemilised ained joogivees ei tohiks kahjustada inimeste tervist;

3. Radioaktiivsed ained joogivees ei tohiks kahjustada inimeste tervist;

4. Joogivee sensoorsed omadused on head;

5. Joogivesi tuleks desinfitseerida.

ÜRO Maailma Terviseorganisatsioon (WHO) on kehtestanud tervisliku joogivee jaoks seitse standardit:

1, see ei tohiks sisaldada inimkehale toksilisi ega kahjulikke aineid, eriti orgaanilisi saasteaineid, ning sellel ei tohiks olla kummalisi värve ega lõhnu;

2, vee karedus peaks olema mõõdukas. Vee karedus viitab vees lahustunud soolaainete (kaltsiumisoolade ja magneesiumisoolade) kogusele. Maailma Terviseorganisatsioon soovitab 50-200 mg/l (näiteks kaltsiumkarbonaat, sama allpool), EL-i standard on 60 mg/L ja minu kodumaa joogivee sanitaarstandardid näevad ette, et kogukaredus ei tohi ületada 450 mg/l;

3, inimorganismile vajalike mineraalide ja mikroelementide sisaldus peaks olema mõõdukas, eeldusel, et see ei sisalda muid mürgiseid ja kahjulikke aineid;

4, Vee pH peaks olema neutraalne või nõrgalt leeliseline ja ideaalne pH väärtus on umbes 7. Minu kodumaa näeb ette, et kraanivee pH väärtus peab jääma vahemikku 6,5–8,5, kuid joogivee pH väärtus meie riigis igapäevaelu on suhteliselt madal ja happeline, nii et paljude inimeste kehad on halvemad;

5, lahustunud hapniku ja süsinikdioksiidi sisaldus vees peaks olema mõõdukas ja lahustunud hapniku sisaldus vees ei tohiks olla väiksem kui 7 mg / l. Liiga kõrge või liiga madal ei ole hea;

6, vee molekulide klastrid peaksid olema väikesed. Veemolekulid ei eksisteeri üksi, vaid tuginevad vesiniksidemetele, et üksteist meelitada ja eksisteerida klastrite kujul. Vihmavesi, kraanivesi, pudelivesi jne koosnevad tavaliselt enam kui 10 veemolekulist, samas kui ideaalsem looduslik vesi, puhastatud vesi jne koosnevad üldiselt 5-8 veemolekulist. Veemolekulide klastrite suurust mõõdetakse tavaliselt tuumamagnetresonantsi abil. Veemolekulide poollaius on alla 100 HZ, mis on kvalifitseeritud;

7, vee lahustuvus, läbitungimine, difusioon, emulgeerimine, puhastusvõimsus ja muud näitajad peaksid olema kõrged. Selline vesi on elav vesi, millel on toitumisfüsioloogilised funktsioonid ja elujõud ilma lagunemiseta.

Kui desinfektsioonivahendid tapavad vees patogeenseid mikroorganisme, reageerivad nad keemiliselt ka mõnede toorvees sisalduvate looduslike orgaaniliste ainetega ja keskkonna orgaaniliste saasteainetega, tekitades seeläbi desinfitseerimise kõrvalsaadusi. Kuid desinfitseerimisprotsessis kasutatavate desinfitseerimisvahendite väikese koguse tõttu on tekkivad kõrvalsaadused peaaegu tühised. Seetõttu ei kahjusta tootmisprotsessi käigus riiklikele standarditele vastav kraanivesi teie tervist.

Tootmisprotsessis tuleb kraanivett desinfitseerida ning vedela klooriga desinfitseerimine on levinud desinfitseerimismeetod nii kodu- kui välismaal. Kraanivee desinfitseeriva toime säilitamiseks ja mikroobse saastumise vältimiseks torujuhtme võrgus kasutajani peab kloori jääksisaldus kraanivees olema üle 0,05 mg/L, et kraaniveel oleks kloori maitse.

Valamualuse veepuhasti kasutamine võib eemaldada kloori jäägid, mistõttu see ei mõjuta tervist.

Kraanivee transportimisel kõrgsurvega suletud torus lahustub torus olev õhk kõrge rõhu toimel vette. Kui kraanivesi kraanist välja voolab, naaseb vees olev õhk normaalrõhule ja vabaneb, moodustades palju pisikesi mullikesi, mis näivad piimjasvalged. Need selguvad mõne aja pärast ega mõjuta joomist.

"Skaala" pärast kraanivee keetmist on kaltsiumiioonide ja magneesiumiioonide sadestumine vees pärast kuumutamist. Kuni kraanivesi vastab riiklikele standarditele, ei avalda "mastaabi" inimeste tervisele kahjulikku mõju. Isegi kui valge katlakivi satub joomise ajal inimese makku, lahustub see maohappe toimel kaltsiumi- ja magneesiumioonideks ega kogune järk-järgult kivideks, nagu kõik ette kujutavad.

Kasutades akatlakivi eemaldamise letialune veepuhastajavõib eemaldada katlakivi ilma teisi vee parameetreid mõjutamata.

1. Päevane veetarbimine on 1500-1700 ml. Inimestel, kes treenivad palju, kellel on kõrge tööjõu intensiivsus või kes peavad pikka aega olema kõrge temperatuuri ja kuivuse käes, on vaja veetarbimist asjakohaselt suurendada.

2. Ärge jooge otse toorvett ega mäeallikavett. Enne joomist tuleb vett keeta. Alles pärast keetmist võib see tappa baktereid, viirusi ja muid mikroorganisme.

3. Soovitatav on juua keedetud vett või teed, juua vähem või üldse mitte suhkrurikkaid jooke ning mitte kasutada jooke vee asemel.

4. Jooge vett aktiivselt, jooge enne janutunnet, jooge piisavalt vett ning jooge vett väikestes kogustes ja mitu korda.